Sadonkorjuun aika

En muistanutkaan kuinka mukava on korjata satoa jonka on itse kasvattanut ja kerännyt :)

Minua on koko kesän "vaivannut" energia piikki, tuntuu että virtaa löytyy kokoajan enemmän. Syy tällaiseen duracel oloon on varmasti tämä.

Olen keväästä asti ottanut Valmarin sitraattiliuosta säännöllisesti ohjeen mukaan. Lääkäri patisti painonpudotukseen, kun kakkostyyppi iski, paino on pudonnut kuutisen kiloa ja virtaa riittää. Hitaastihan paino on pudonnut mutta olen tyytyväinen kun olo on huomattavasti parantunut ja sokeriarvot pysyneet aisoissa :)

Tästä huomattavasta energia määrästä johtuen olemme keränneet kanttarelleja,

jotka pakastan pieniin annospusseihin, helppo talvella tehdä "soosi".

Nämä mustat torvisienet löysin vahingossa, laitoin eilen lämminvesivaraaja kaappiin kuivumaan ja hups ne kutistuivat. Samaisessa kaapissa kuivasin myös

tillin. Tuli juuri sopiva määrä.

Mustaherukka hyytelöä tein 6 purkkia jotka menevät muualle. Meillä on vielä viime vuotista ja on pysynyt raikkaan makuisena, kylmäkaapissa.

Mehuja pullotin melko vähän, Mies yksin juo niin ei paljon tarvita.

Porkkanat kiehautin ja laitan pakastimeen, tulikin hyvä sato keltaista :)

Sipulisato vähän turhankin runsas. Keltaiset "ihme" sipulit ovat pieniä, en taida ensi vuonna niitä laittaa tai sitten katson tarkemmin lajikkeen :)

Avomaan kurkut ovat vielä kovin pieniä, ovatko myöhässä vai minä edellä :) Karsin suurimman osan lehdistä ja latvoin kun ei millään alkaneet isonemaan, toivottavasti nyt pullistuvat.

Hankittiin, pieni 102 litran, arkkupakastin kun kahteen pieneen kaappiin ei paljon tavaraa mahdu. Kaapeissa on epäkäytännöllisen pienet tilat pakastettaville. Tämä uusi pakastin on lähinnä marjoille, sienille, leipomuksille  on siellä muutama sorsakin :)

Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille ♥