Vuorossa piimälimppujen tekeminen. Olen saanut ohjeen joskus 80-luvulla eräältä maatalon emännältä ja siitä asti se ollut meidän perheen joululimppu. Alkuperäinen ohje on kolmelle leivälle, puolitin ohjeen ja teen kaksi leipää, sopivat pellille paremmin :)
50 g hiivaa
5 dl piimää, minulla oli tavallista AB piimää
1 dl siirappia
½ rkl aniksia
½ rkl fenkolia
½ rkl kuminoita
1 rkl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
4 dl ruisjauhoja
Hiero mausteet morttelissa ja kiehauta ne siirapin kanssa. Lisää seos piimään ja lisää hiiva, suola ja jauhot. Jauhoja pitää lisätä enemmän kun ohjeessa, taikinasta täytyy vaivata vahva. Kohota taikina kaksinkertaiseksi ja leivo kaksi limppua. Kohota limput liinan alla lämpimässä ja pistele leivät. Paista 200 astetta n. tunti.
Voitele limput siirappi-vesi seoksella muutaman kerran paiston aikana ja kypsinä uunista otettaessa. Peitä kuumat limput liinalla.
Siirappi-vesi: 1dl lämmintä vettä, 1rkl siirappia.
On sitten herkkua kinkun alusena tai ihan vaan voin kanssa :)
Tuli 40 kpl pasteijoitakin tehtyä, kuvaus unohtui mutta kyllä ne ihan pasteijan näköisiä olivat ja Miehen mielestä oikein erikoisen hyvän makuisia :D
Mukavaa sunnuntaita ♥
Tuli 40 kpl pasteijoitakin tehtyä, kuvaus unohtui mutta kyllä ne ihan pasteijan näköisiä olivat ja Miehen mielestä oikein erikoisen hyvän makuisia :D
Mukavaa sunnuntaita ♥
Kyllä olet kovasti leiponut jouluksi, ihastelin edellisiäkin herkkuja nyt samalla kertaa. Minulla on nyt leipomukset minimissä, vaan vielähän tässä ehtii jotain tehdäkin :)
VastaaPoistaPerinteiset oli "pakko" leipoa :) Onhan vielä muutama päivä aikaa :)
PoistaVarmaa maukas limppu. Hyvää 4 adventtipäivää:)
VastaaPoistaAina jouluna maistuu yhtä hyvälle :)
PoistaKiitos, samoin.
Nam itsetehdyt piimälimput ovat varmasti aivan toista kuin kaupan tekeleet. Täällä on niin herkullisia juttuja ja iloinen meininki, että tulin ja jäin. :)
VastaaPoistaIloista ja nautinnollista joulua. <3
Omissa limpuissa on se oma maku ja nyt jo perinne :)
VastaaPoistaTervetuloa lukijaksi :)
Ihanan pehmeätä ja tunnelmmallista Joulua Sinulle ♥
Sitä ollaan leivottu kaikkea ihanaa siellä, tuoksu tuli ihan tänne asti.
VastaaPoistaRauhallista Joulua!
:D Täältä alkaakin tuoksut laimenemaan, taitaavat olla sielllä :)
VastaaPoistaKiitos, samoin Sinulle ja perheellesi Rauhallista Joulua ♥
En ole koskaan tehnyt piimä limppua on varmasti hyvää
VastaaPoistaRauhallista Joulua Tuula :)
Ota ohje talteen ja kokeile joskus, jos tykkää makeahkosta limpusta niin tuo on sellainen :)
PoistaKirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoista