Mies sai kaveriltaan lihamyllyn, sellaisen perinteisen. Nuoremman pojan kanssa uistelivat ja saivat haukia ja muutaman ahvenen. Mies on pitkään halunnut kalapullia ja nyt sitten niitä tehtiin, Mies jauhoi ja minä kokosin taikinan ja paistoin.
Mies haki netistä Mummun kalapullat hauesta ohjeen ja täytyy sanoa että herkullisia olivat.
Voissa paistoin ja hetken uunissa pidin, näitä meillä syödään toistekkin :)
1 dl korppujauhoja
2 dl kalalientä
2 munaa
2 tl suolaa
1tl sitruunapippuria
1/2 tl valkopippuria
Kala fileoidaan ja jauhetaan kaksi kertaa myllyn läpi. Korppujauhot turvotetaan kalaliemessä, kaikki aineet sekoitetaan kala "mössöön" ja paistetaan voissa.
Hauki on voimakkaasti kalan makuinen, näissä maku pehmeni ja pullista tuli todella hyviä :)
Tilliä ei ohjeessa ollut, ensikerralla laitan pikkuisen makua antamaan.
Mukavaa viikon jatkoa !
Nam, varmasti tosi herkkua!!
VastaaPoistaYllättävän hyviä :)
PoistaMuistui mieleen, kuinka hyviä kalapullia juuri samalla menetelmällä ex-anoppini teki usein mökillä.
VastaaPoistaMeillä Appi teki usein mutta laittoi sekaan jauhelihaa, makua en muista :)
PoistaKalapulla on hyvää, ennen kun perhe oli isompi miehet kävivät paljon kalassa silloin tuli laitettua paljon kalapullia
VastaaPoistaHyvää vaihtelua paitetulle kalalle:)
PoistaMakoisia kalapullia varmasti...:)
VastaaPoistaHyviä oli, kahtena päivänä syötiin :)
PoistaKaupan kalapullat on hyviä, noi varmaan tuhat kertaa parempia!
VastaaPoistaAjattelin Juhannuksena tehdä pienen satsin :)
PoistaMeillä anoppi tekee usein kalapullia,siität tiedän että ovat varmasti hyviä.Kiitos ohjeesta,voisin kokeilla joskus.
VastaaPoistaTuleepas mökistä komia.Ihana väri.Sopii hyvin tuonne luontoon.
Mukavaa viikkoa ja kesää sinne.
Meillä kun pääsee kesällä kuhan makuun niin hauki ei oikein maistu, nyt yllätti maullaan :)
PoistaMies on tarkoin harkinnut mökin värin ja viimein löysi hakemansa. Väri on vähän niinkuin vaalea kelo, ikkunapuitteet ja kulmat tulevat tummemmalla harmaalla :)
Kiitos, Sinulle myös :)
Varmaan olivat hyviä,kiitos reseptistä:))
VastaaPoistaKannattaa kokeilla ja laittaa ehkä sitä tilliä rippunen sekaan :)
PoistaKylläpä näyttävät herkullisilta! Milloinkahan viimeksi olisin kalapullia syönyt, ehkä lapsena... meillä kun oli sellainen lihamylly :)
VastaaPoistaTuntuu että ennen tehtiin kotona kalapullia nyt niitä saa kaupasta eikä kaikilla ole myllyä tai konetta. Meillä on sellainen vanha lihamylly, ruotoja ei näkynyt eikä tuntunut yhtään :)
Poista